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如何让自己的外卖生意更长久

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如何让自己的外卖生意更长久

发布日期:2017-01-09 作者: 点击:

快餐外卖如今吸引很多人从事这个创业,因为看中的是每天上班族都要打电话预订外卖,不管是早上,中午,还是晚上都有消费者。而做快餐外卖不需要很大的场地,在家里就可以开始操作。快餐外卖的形式有很多种,有做传统盒饭快餐,有做海鲜等方式。

这两年就有很多创业故事,有做基尾虾通过微信把生意做到了湖南某电视台报道,有做面条做出月入10万的奇迹。这样的故事不只是湖南长沙,而是在很 多地方都有这样案例。做快餐外卖生意,一定要有自己的特色,虽然快餐是大家熟知的。而所说的特色不是仅仅是菜品的特色,而是你经营的特色。不仅味口能让消 费者记住你,而且你的经营也能够用消费者记住你。

咱们刚开始做快餐外卖,首先想到的是做饿了么、美团外卖、百度外卖这样的外卖平台, 因为这样的平台可以快速的将自己的外卖信息告诉消费者,从而通过平台下单。因此饿了么、美团外卖、百度外卖这样平台对于新入驻的商家扶持力度很大,从而吸 引了消费者多次消费。这一切看起来很好,实则这样的事情不会长久。也就出现了很多商家入驻饿了么、美团外卖、百度外卖等平台1-2个月之后就退出,原因就 是平台对商家和用户的激励下下单的很多,越到后面下单的越来越少。

对于这样的情况,餐饮小吃万元创业策划第一人周维根据这一现状,对做快餐外卖的朋友建议,在刚入驻饿了么、美团外卖、百度外卖等平台之时,就需要做一个工 作,就是尽可能的把每一位下单的顾客,转为微信好友。通过微信与顾客建立稳定的关系,并了解顾客对自家的美食的评论与建议,及时的调整自己的经营模式。

苏州食堂承包在使用第三方外卖平台之时,一定要做好客户维护的工作,在平台是无法与顾客建议友好的关系的。所以我们不仅仅是要将顾客导入到微信平台,还需要做好客 户关系管理,比如EXCEL管理(CRM管理系统那就不需要了,咱们草根用不起)每一位顾客的详细信息,有新品、活动发送短信给顾客。


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